Wine&Siena ist die Veranstaltung, die unser Jahr der Wein- und Food- Veranstaltungen eröffnet. Wine&Siena wurde dank der Zusammenarbeit zwischen den Organisatoren des Merano WineFestival, der Confcommercio von Siena, der Handelskammer von Siena – Arezzo und der Gemeinde Siena ins Leben gerufen und feiert die wunderschöne Stadt Siena, Symbol des italienischen Weinbaus, und die mit The WineHunter Award ausgezeichneten Exzellenzen.
Wir sind äußerst stolz und begeistert die sechste Ausgabe von Wine&Siena zu bestätigen, die am 5. – 6. – 7. Februar 2021 digital stattfinden wird!
Die Veranstaltung möchte, in einer schwierigen Zeit wie dieser, den Wein- und Food- Sektor und die schöne Stadt Siena hervorheben und dies mit voller Tatendran, so wie bereits von Beginn an gewohnt.
Es erwarten Sie drei Tage voller Veranstaltungen, die Sie bequem von zu Hause verfolgen können: digitale Verkostungen (Masterclasses), ‚Wine- & Food Walks’ in den prestigeträchtigsten und historischsten Palästen von Siena, exklusive Schaukochen, Geschichten und Anekdoten, von unseren loyalsten Produzenten erzählt und die Magie der ‚Mixology’!
Zudem können Sie bei den Konferenzen und Symposien den aktuellen wissenschaftlichen und akademischen Trends folgen.
Abruzzo
Alto Adige – Südtirol
Kellerei Meran – Cantina Merano
Calabria
Campania
Emilia-Romagna
Francia
Friuli-Venezia Giulia
Canus
Lazio
Liguria
Lombardia
Podere Bignolino – Contardi Cirillo Massimo
Marche
Riomaggio
Molise
Piemonte
Massimo Pastura – Cascina La Ghersa
Puglia
Romania
Sardegna
Sicilia
Spadafora Dei Principi Di Spadafora
Toscana
Agricoltori del Chianti Geografico
Cantina Le Fonti Di Chiarion Francesco
Consorzio Chianti Colli Senesi
Consorzio Vini di Cortona
Enotrade Italia Selection
Il Molinaccio Di Montepulciano
Transilvania
Trentino
Villa Corniole
Umbria
Veneto
Enotrade Italia Selection
Campania
Emilia-Romagna
Consorzio Di Tutela Della Coppa Di Parma IGP
Consorzio Di Tutela Del Salame Felino IGP
Marche
Euromar Di Silvano Carso Pietro
Piacenza
Toscana
Casentino Tartufi
Veneto
Alto Adige – Südtirol
Lazio
Marche
Toscana
Toscana
10:30
Runder Tisch
Donne nel Mondo del Vino. L’impresa femminile nel settore e l’accesso
al credito.
» Registrierung zum Runden Tisch
18:30
Offizielle Eröffnung von Wine&Siena
20:00
Small Plates Dinner
Preis:
Eintrittskarten hier erhältlich:
Wein Vino Wine – Strada di Pescaia, 65, 53100 Siena (SI) – T. 0577 600392
Confcommercio Siena – Strada di Cerchiaia, 26,53100 Siena (SI) – T. 0577 248856
11:00-19:00
Wine & Food Tastings
13:00
Showcooking: Le zuppe di pane Verna, pappa al pomodoro e ribollita.
In collaborazione con Consorzio Agrario di Siena.
17:00
Showcooking: Degustazione di prosciutto brado di 30 mesi affettato al coltello allevato nelle terre di Siena con schiacciata di grani toscani a lievitazione naturale.
In collaborazione con Consorzio Agrario di Siena.
14:30
Symposium:
Enoturismo e sostenibilità: nuove leve del marketing turistico.
20:30
Gala Dinner
Tra Borghi e Cantine
11:00-19:00
Wine & Food Tastings
Benefizversteigerung
11:00-13:00 präsentation der Versteigerungsobjekte
15:00 Beginn der Versteigerung
20:00 Musica&Vino
Klavier- und Gesangkonzert
in Zusammenarbeit mit Fondazione Accademia Musicale Chigiana und Etruria Retail Carrefour
10:00-16:00
Wine & Food Tasting
10:00
Showcooking
Incontri armoniosi: pesce e vini di Toscana
Territorio ed imprese nel FEAMP 2014-2020
Palazzo del Rettorato, Università degli Studi di Siena
17:00
Schließzeit von Wine&Siena
Im Palazzo Sansedoni finden geführte Weinverkostungen statt, welche die Geschichte des Weines erzählen und einen tieferen Einblick in die Materie bieten.
12:00 – 13:00 Pinot Nero Alto Adige – Toscana Fis
14:30 – 15:30 Abbazia di Novacella: Kerner e Sylvaner Praepositus, due vini di longevità impressionante Fisar
17:00 – 18:00 Vecchie Terre di Montefili: Verticale di Anfiteatro Onav
14:00 – 15:00 Vino in Anfora Slowine
17:00 – 18:00 Castello di Ama: Verticale di San Lorenzo Ais
Preis: 25€
Nur 25 Plätze pro Masterclass
In der einzigartigen Location der Santa Maria della Scala finden Seminare statt, wo Besucher ihr Wissen über Spirits, Bier und Olivenöl vertiefen können.
12:00-13:00
Präsentation Luppolo Selvatico in Zusammenarbeit mit UDB
17:00-18:00
Kennen Sie sich mit Destillaten aus? Verkostungstechniken von Destillaten und Liquören. In Zusammenarbeit mit ANAG
12:00-13:00
Kennen Sie sich mit Bier aus? Verkostungstechniken von handwerklich-gebrautem Bier. In Zusammenarbeit mit UDB
16:00-17:00
Kennen Sie sich mit Olivenöl aus? Verkostungstechniken mit extra nativem Olivenöl. In Zusammenarbeit mi AICOO
Die Seminare sind kostenlos!
Freitag, 31. Januar
11:00 Runder Tisch
Donne nel Mondo del Vino. L’impresa femminile nel settore e l’accesso al credito.
Samstag, 1. Februar
14:30
Enoturismo e sostenibilità: nuove leve del marketing turistico.
Showcooking
“Incontri armoniosi: pesce e vini di Toscana” – Territorio ed imprese nel FEAMP 2014-2020”
Domenica 2 Febbraio
Solidarische Weinversteigerung
11:00-13:00 Ausstellungslose
15:00 Beginn der Auktion
Der gesamte Erlös wird zum Kauf eines Kleinbusses für das Freiwilligenzentrum für Behinderte „Il Laboratorio“ verwendet.
Accademia Musicale Chigiana
Palazzo Chigi Saracini – Via di Città 89, Siena
Sonntag, 2. Februar
20:00
ANNA ROBERTA SORBO soprano
CARMINE GIORDANO bariton
FRANCESCO DE POLI klavier
Freier Eintritt mit Bevorzugung für Besucher von Wine&Siena, welche die Onlineanmeldung vor dem 31 Januar 2020 ausgefüllt haben.
» Veranstaltungsprogram (in italienischer Sprache)
Eine Veranstaltung organisiert in Zusammenarbeit mit Fondazione Accademia Musicale Chigiana und Etruria Retail Carrefour
T. 0577 600392
T. 0577 248856
Strada di Cerchiaia, 26,53100 Siena SI
Während der Veranstaltung sind Eintrittskarten in Santa Maria della Scala – Palazzo Squarcialupi erhältlich
Main Venue: Palazzo Squarcialupi – Santa Maria della Scala
Rocca Salimbeni – Banca Monte dei Paschi di Siena Piazza Salimbeni
Grand Hotel Continental Siena – Starhotels Collezione Via Banchi di Sopra 85
Palazzo del Rettorato Via Banchi di Sotto 55
Palazzo Comunale Piazza del Campo
Palazzo Sansedoni Via Banchi di Sotto 34
Selected by
Organizzato da
Partner
In collaborazione con
Sponsor tecnici
Radio partner
Media partner
Si ringrazia
Con il patrocinio di
Wine&Siena
info@wineandsiena.com
info@meranowinefestival.com
Gourmet’s International
Ifingerstraße 19 | 39010 Tscherms (BZ) | Italien
T. +39 0473 21 00 11
F. +39 0473 23 37 20
