MASTERCLASSES
Santa Maria Della Scala - Sala Del Gusto
Le WineHunter Masterclasses rappresentano un’opportunità unica per immergersi nel mondo del vino con profondità e consapevolezza. Ogni masterclass è una degustazione guidata, costruita intorno a un tema affascinante, che esplora l’origine, le storie e le peculiarità di ciascun prodotto.
Con il supporto di esperti del settore, avrete l’occasione di confrontare diverse annate e varietà, vivendo un’esperienza senza eguali. Qui, sotto la guida attenta di professionisti, scoprirete non solo le sfumature dei vini, ma anche i legami profondi tra i territori e le tradizioni che li hanno generati.
Lontani dalla frenesia, potrete esplorare ogni aspetto di temi coinvolgenti e avvicinarvi alle radici stesse della produzione vinicola. Le WineHunter Masterclasses sono un viaggio attraverso i sensi, un dialogo tra passato e presente, un momento di riflessione in cui ogni calice racconta una storia.
WineHunter Masterclasses
Degustazioni guidate che offrono nuovi spunti per apprezzare il vino
SABATO 25 GENNAIO 2025
L’arte del perlage: eleganza e piacere del brindisi
Un viaggio sensoriale attraverso le migliori bollicine d’Italia, alla scoperta dell’eleganza e della raffinatezza del perlage. Questa degustazione guidata mette a confronto spumanti di diverse regioni, un’occasione per approfondire tradizioni, tecniche di produzione e aromi che rendono ogni brindisi un’esperienza indimenticabile.
Relatori: FIS – Federazione Italiana Sommelier
Dolce alchimia: i segreti dei vini passiti
Una masterclass dedicata all’arte dei vini passiti e da vendemmia tardiva, veri gioielli dell’enologia. Un viaggio tra dolcezza e complessità, per scoprire i segreti di produzione, le sfumature aromatiche e gli abbinamenti perfetti di questi vini straordinari. Un’esperienza unica per esplorare il fascino di una tradizione senza tempo.
Relatori: Enoteca Italiana
Grandi Rossi della Toscana: 7 emozioni da assaporare e custodire
Un’esperienza sensoriale unica tra le colline toscane, alla scoperta di sette eccellenze enologiche che rappresentano il cuore e l’anima della regione. Una degustazione guidata per immergersi nelle storie, nei profumi e nei sapori di questi grandi rossi, simbolo di tradizione, passione e territorio.
Relatori: Vito Lacerenza - SlowWine
DOMENICA 26 GENNAIO 2025
Bianchi: 7 viaggi sensoriali nel bicchiere
Un viaggio attraverso sette grandi vini bianchi, ognuno custode di un territorio e narratore di storie uniche. Questa degustazione guidata esplora la freschezza vibrante, l’eleganza sottile e la complessità profonda che solo i bianchi d’autore possono offrire. Un cammino sensoriale che unisce profumi, sapori e tradizioni, rendendo ogni calice una porta verso nuovi orizzonti.
Relatori: Andrea Frassineti - ONAV
Amphora Evolution: ciò che unisce passato, presente e futuro
Esplorare il vino affinato in anfora significa attraversare i millenni, riscoprendo una tradizione che si rinnova con visione e audacia. Questa masterclass, curata da The WineHunter, celebra i vini che raccontano il tempo: il passato delle radici antiche, il presente delle mani sapienti, e il futuro di un’arte che guarda avanti.
Relatori: Helmuth Koecher e Andrea Radic
Sfumature di Pinot Nero
Il Pinot Nero, in questa Masterclass definito "il poeta dei vini", incarna la rara capacità di unire grazia e complessità. In questa degustazione, esploreremo la magia di un vitigno che, con finezza e profondità, sussurra le storie dei suoi territori.
Relatori: Gianluca Passaponti - Fisar Toscana
Servizio professionale
Durante la masterclass riceverete un servizio diretto al tavolo, con la fornitura non solo dei vini ma di tutto il necessario per una degustazione professionale